Ya tenemos el plato navideño 2024
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El tepuy de Dany
¿Dónde comer el plato navideño venezolano en Rivas Vaciamadrid?
Nuestra gastronomía venezolana:
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¿Qué es el plato navideño venezolano?
Si estás en Rivas-Vaciamadrid y buscas una experiencia culinaria única para esta Navidad, tenemos la solución perfecta: el auténtico plato navideño venezolano. Llena tu mesa de sabores tradicionales que combinan historia, cultura y un toque especial que hará de tus fiestas un momento inolvidable.
🎁 Perfecto para cenas familiares, reuniones con amigos o eventos especiales.
¿Qué incluye nuestro plato navideño?
Preparamos cada plato con amor y los ingredientes más frescos para garantizar el auténtico sabor de la Navidad venezolana:
✅ Hallaca: el alma del plato, elaborada con masa de maíz, guiso de carne, aceitunas, pasas y alcaparras, todo envuelto en hojas de plátano.
✅ Pan de jamón: esponjoso, relleno con jamón, pasas y aceitunas, ideal para acompañar cualquier comida navideña.
✅ Ensalada de gallina: una combinación cremosa de pollo desmenuzado, papas, zanahorias y un toque dulce de manzana.
✅ Pernil de cerdo: asado lentamente, marinado con especias y hierbas para un sabor jugoso e inolvidable.
Además, puedes añadir postres tradicionales como la torta negra o disfrutar de una botella de ponche crema casero, el acompañante perfecto para estas fechas.
¿En qué consiste el plato típico navideño?
El plato navideño venezolano está compuesto por cuatro elementos: hallaca, pan de jamón, pernil y ensalada de gallina. La gastronomía venezolana tiene una importante influencia europea. Primero fue durante la época de la colonización y posteriormente con la llegada de españoles, portugueses e italianos a causa de las diferentes guerras. El plato navideño actual, como todo en la gastronomía venezolana, proviene de la mezcla cultural y gastronómica entre europeos, esclavos africanos e indígenas venezolanos. Es por ello que muchos ingredientes resultarán muy familiares a los españoles.
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Los cuatro elementos del plato típico navideño de Venezuela
El elemento principal es la hallaca: una especie de tamal a base de harina de maíz relleno de un guiso de varios tipos de carnes (ternera, cerdo y pollo), acompañado de aceitunas,alcaparras y uvas pasas, y finalmente envuelto en hoja de plátano. Proviene dela época colonial y puedes conocer más sobre ella aquí.
El pan de jamón es una especie de bollo dulce relleno: una masa enrollada como si de un brazo de gitano se tratara, con jamón, bacon, pasas y aceitunas.
El pernil es la pierna de cerdo marinada y asada al horno. Posteriormente se lonchea y se acompaña con su propia salsa.
La ensalada de gallina es una especie de ensaladilla rusa donde el bonito se sustituye por gallina o pollo,con un toque crujiente que le aporta la manzana verde en dados pequeños.También incluye patata, zanahoria, guisantes y mayonesa.
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